Cada vez mais popular, o fogão de indução tem se tornado presença constante nos lares brasileiros. O modelo é mais prático, ocupando menos espaço e dispensando a necessidade de um botijão de gás.
Enquanto fogões tradicionais utilizam chamas abertas a gás ou resistências elétricas, o fogão por indução conta com campos eletromagnéticos para aquecer a panela diretamente. Dessa forma, o aquecimento é mais rápido,
Fogão por indução gasta menos?
Em primeiro lugar, o fogão por indução costuma ser mais eficiente que os demais. O modelo tem a capacidade de transferir aproximadamente 90% da energia para a panela, enquanto os fogões a gás chegam apenas a 50% do calor gerado.
A eficiência do fogão por indução resulta em menos tempo ligado e, consequentemente, menos tempo ligado. O gasto médio do médio do modelo é de 1 kWh, com o valor médio de R$ 0,83 o kWh no Brasil.
Fazendo uma análise mais prática ainda, os valores se mostram ainda mais acessíveis. Com um uso de uma hora por dia, o consumo total do fogão por indução será de aproximadamente 28,89 kWh, com um consumo diário de 0,963 kWh ao longo de 30 dias. Com o valor médio do kWh no Brasil citado acima, o custo total de energia será de R$23,98 (28,89 kWh vezes R$ 0,83).
Vale ressaltar que o fogão por indução conta com suas desvantagens. A maior delas é o custo inicial, girando em torno de duas vezes mais que um fogão normal. Além disso, é preciso contar com utensílios específicos, como panelas próprias para indução.
